0,5 kg červené řepy
1 zakysaná smetana
olivový olej
tymián
sůl
ocet
Postup:
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na plátky, které posypeme tymiánem a pokapeme olivovým olejem a necháme asi 10-15 min péct. Občas zamícháme.
Opečenou řepu vložíme do hrnce, přilijeme vroucí vodu, osolíme a povaříme do měkka.
Poté rozmixujeme ponorným mixérem na hustý krém a dochutíme octem.
Před podáváním zdobíme zakysanou smetanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat