1 menší květák
1 větší brambora
1/2 pórku (bílá část)
plátek másla
muškátový květ
pepř
sůl
Postup:
Květák rozebereme na růžičky a asi 10 min vaříme v osolené vodě. Mezitím na másle zpěníme nakrájený pórek. Poté zalijeme vývarem z květáku, přidáme uvařený květák a na kostičky nakrájené brambory, osolíme a vaříme asi 10 min. Poté můžeme několik květákových růžiček z polévky vyndat a zbytek rozmixovat ponorným mixérem. Po rozmixování tam odebrané růžičky vrátíme. Dochutíme pepřem a špetkou muškátového květu.
Žádné komentáře:
Okomentovat