1 plechovka loupaných rajčat (případně čerstvá rajčata)
10 dkg tvrdého sýra
olivový olej
sůl
oregano
Postup:
Na rozpáleném olivovém oleji opečeme rajčata z plechovky posypané oreganem.
(V případě, že máme čerstvá rajčata je postupu trochu zdlouhavější, protože je potřeba nejprve rajčata spařit v horké vodě asi 2 min, poté oloupat a pak je dát péct.)
Přidáme šťávu z rajčat a trochu vody, osolíme a necháme 10 min povařit.
Před podáváním rozmixujeme na hustou polévku.
Zdobíme nastrouhaným tvrdým sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat