Mrkvová polévka
Ingredience:
4 ks středně velkých mrkví
1 ks malé cibule nebo 1/2
1 ks střední brambora
olivový olej
sůl
tymián
1 kelímek zakysané smetany
Postup:
1. Cibulku nakrájenou na malé kostičky necháme zesklovatět na olivovém oleji.
2. Oškrabanou mrkev na krájíme na silnější kolečka, přidáme k cibulce a krátce osmahneme.
3. Přidáme zeleninový vývar nebo obyčejnou vodu a osolíme.
4. Můžeme přidat na zahuštění nakrájenou bramboru na kostičky.
5. Povaříme mrkev i brambory dokud nezměknou (10-15 min).
6. Rozmixujeme a dochutíme tymiánem.
7. Při podávání můžeme dochucovat zakysanou smetanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat