Kapustové placičky se salátem (od Mileny)
Potřebujete:
půl hlávky listové kapusty, 3 lžíce mléka, 2 vejce, 4 stroužky
česneku, 4 lžíce hrubé mouky, 4 lžíce strouhanky, 400 g
brambor, 1 papriku, 1 červenou cibuli, svazek ředkviček, 100 g
bílého jogurtu, sůl a pepř.
Postup:
Brambory oloupejte, nakrájejte na tenká čtvrt kolečka a nechte je
v osolené vodě vařit 10 minut. Pak je sceďte, nechte zchladnout a
smíchejte je s kousky papriky, cibule a ředkviček. Spojte s
jogurtem a můžete se vrhnout na placičky!
Kapustu uvařte v
osolené vodě (asi 10 minut), sceďte ji a spolu s mlékem
rozmixujte. Pak do kaše přidejte prolisovaný česnek, mouku,
strouhanku, vejce a tvořte z těsta placičky. Kdo chce, může
nahradit mouku strouhanou bramborou. Placičky smažte na rozpáleném
oleji a podávejte spolu se salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat