Dušená brokolice s kuřecím masem (od Hanky)

Ingredience:
150 g kuřecích prsíček
300 g brokolice
150 g cibule
lžíce olivového oleje
sůl
pepř
zázvor
česnek
100 g brambor

Postup:
Na lžíci olivového oleje osmahneme na proužky nakrájené kuře, osolíme, opepříme.
Kuře přendáme, na stejné pánvi dusíme na růžičky nakrájenou brokolici (můžeme ji předtím krátce ovařit, urychlíme dušení, ale potřebujeme více nádobí). Po změknutí přidáme nastrouhaný zázvor a utřený česnek podle chuti, osolíme.
Podáváme bez brambor nebo s vařenými bramborami.

1 porce: bez brambor: 1602 kJ
             s bramborami: 1933 kJ, 45,5 g bílkovin, 45,9 g sacharidů, 14,8 g tuků