Jablečné muffiny

Ingredience:

asi na 12 muffinů

100 g jemných vloček

150 g bílého jogurtu

50 g celozrnné (žitné) mouky

2 vejce

1 kypřící prášek

150 g nastrouhaných jablek

20 g třtinového cukru

Postup:

Všechny suroviny dobře promícháme. Nejlépe nejdříve sypké, pak až přidat vejce, jogurt, jablka. 

Těsto plníme do vymaštěných muffinových formiček nebo do papírových košíčků na muffiny.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 min.