1 menší dýně Hokaido
1/2 menší cibule
olivový olej
muškátový květ
pažitka
lžíce zakysané smetany
sůl
Postup:
Na olivovém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou dýni (zbavenou jádřince, případně i šlupky) a chvíli opékáme. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 min do měkka. Přidáme špetku muškátového květu a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí, pažitkou, případně zakysanou smetanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat